章硯鐵鍋怎麼用

1、鐵鍋買回來之後用炊帚和自來水清新干淨，不要用洗潔精清洗。

2、開小火把鍋中的水分烤乾，繼續開小火烤

3、用筷子夾著一塊肥豬油反覆擦拭鍋的內壁，讓豬油侵潤鐵鍋的內壁，拿豬油侵潤鐵鍋的內壁反覆三到四次。

4、火關閉後把油繼續放置兩個小時左右即可完成

章硯鐵鍋怎麼用

按下述方法開鍋：清水洗淨後，用廚房紙巾擦乾，放到燃氣爐上微火烤，邊烤邊用豬肥肉摩擦鍋面，鍋內部全部抹到，幾分鐘後，鍋面就被豬油覆蓋，然後關火自然冷卻。 之後連續三天，用鍋之後都這樣處理一下，就可以了。