泡紅皮蘿蔔辣心怎麼辦
心理2.03W
泡紅皮蘿蔔辣心有一個小竅門,可以去掉蘿蔔中的辛辣味,還可以讓口感變得很爽脆,那就是:先用鹽醃製後擠幹水分再用糖醃製片刻,這樣就可以去掉蘿蔔中的辛辣味還會讓蘿蔔絲的口感很是爽脆。
把切好的蘿蔔丁,放在鹽水裡泡一下,就可以去除蘿蔔的辛辣味,這樣蘿蔔吃起來就會脆甜可口。把蘿蔔切成丁,放入冰箱冷凍12個小時,第二天把冷凍好的蘿蔔丁,拿出放在盤裡讓其融解,溶解好之後,基本就沒什麼辣味了。
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