火鍋豆皮需要泡嗎

不需要泡

原料

豆腐皮 (1張)

黃瓜 (1根)

辣椒 1個

醬油 1湯匙

陳醋 1/2湯匙

芝麻香油 1茶匙

白糖 1茶匙

炒制的白芝麻 適量

步驟1/將豆腐皮切成細絲。

步驟2/煮開水，下豆腐皮。

步驟3/將豆腐皮取出，浸泡在涼開水中。

步驟4/將其取出，瀝乾水分待用。

步驟5/辣椒洗淨，切成辣椒圈。

步驟6/黃瓜洗淨，切成黃瓜絲。

步驟7/準備好生抽、陳醋與芝麻香油。

步驟8/將其倒入碗中，加入白糖，調成醬汁拌勻。

步驟9/將黃瓜絲與豆腐皮、辣椒放進料理盆。

步驟10/倒入醬料。

步驟11/充分拌勻。

步驟12/裝盤食用，加入白芝麻即可。

火鍋豆腐需要泡嗎

火鍋豆腐是不需要泡的，那豆腐本來就是熟的，很容易熟的。豆腐生吃都可以的，不需要提前泡發，如果是豆腐皮的話，就要提前泡發一下。

水豆腐，油包豆腐，吃火鍋的時候都不用泡花的，直接可以下鍋煮。水豆腐，油包豆腐都可以生吃的。沒有必要提前泡發