跟淡水鱸魚苗很像的小魚
不要誤導人了!這些是美國紅魚。身體瘦長。通體顏色偏黑。有點像我們這邊的鱸魚。這個魚不貴。養殖的不超過15一斤。肉質吃起來非常柴。不好吃這個魚很多養殖的。便宜。不仔細分辨還以為是鱸魚
加州鱸魚,學名大口黑鱸,屬於鱸型目,太陽魚科,黑鱸屬,原產美國加利福尼亞州密西西比河水系,是一種肉質鮮美、抗病力強、生長迅速、易起捕、適溫較廣的名貴肉食性魚類。
是米魚,也叫米鱸。
米魚屬鱸形目石首魚科鮸屬,形似鱸魚,但顏色偏淡,而且,喜歡棲息於混濁度較高的水域。其生性凶猛,適應能力強,食性較雜,主要靠吞食小魚及小型底棲無脊椎動物等。而米魚的分佈也是十分廣泛,我國渤海、黃海及東海,其次朝鮮和日本也均有分佈。
鱖魚
鱖魚又叫桂魚、鰲花魚,肉食性,無鱗魚類,屬於分類學中的脂科魚類。鱖魚身體側扁,背部隆起,身體較厚,尖頭。它是中國“四大淡水名魚”中的一種。鱖魚肉質細嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣狀,味道鮮美,實為魚中之佳品。鱖魚含有脂肪、鈣、鉀等營養元素,極易消化。唐朝詩人張志和在其《漁歌子》寫下的著名詩句“西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥”,讚美的就是這種魚。
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