爽口醃包菜的做法大全

原料：包心菜1個、姜、蒜、幹辣椒、鹽、白糖、白醋。

做法步驟：

第1步、包菜清洗乾淨，瀝去水分。

第2步、包菜切細，放在大盆裡，加鹽搓軟出水，擠去水分。

第3步、包菜放在大盆裡，加入薑片、蒜片、幹辣椒、白糖、白醋拌勻。

第4步、裝到乾淨無水的瓶子裡，蓋蓋放陰涼處儲存，醃製2個星期即可食用。