紫薯怎麼清洗乾淨

先將紫薯在清水中浸泡幾分鐘，然後用一個小刷子將紫薯表面的泥土刷乾淨。刷紫薯也可以使用牙刷，因為牙刷的刷毛軟，而且容易操控。在清洗的過程中，要注意不能太用力，否則會將紫薯的皮刷破。用牙刷刷完之後，紫薯表面的大部分泥土已經去除，此時用清水沖洗一下即可清洗乾淨。