檸檬怎麼清洗外皮，檸檬怎麼清洗才幹淨

檸檬是一種市面上經常能見到的水果，我們在購買檸檬的時候，很有可能會買到表皮有果蠟或是農藥的檸檬，所以我們在使用檸檬的時候一定要把表皮清洗乾淨，那麼檸檬怎麼清洗外皮？檸檬怎麼清洗才幹淨？

檸檬怎麼清洗外皮

檸檬皮在清洗的時候可以先用流水沖洗乾淨，在盆中放適量清水加適量食用鹽，然後把檸檬放在淡鹽水中浸泡15分鐘以後取出，再次把它放在流水下衝洗，沖洗的時候要用手反覆揉搓，把檸檬表皮上的髒東西搓洗乾淨以後再把它洗淨就能吃。在清洗檸檬皮的時候，可以把檸檬皮先用清水打溼，然後取適量食用鹽直接塗抹在檸檬的表皮上，再用手用力揉搓，這樣可以去除檸檬皮表面的果膠和蠟質，搓洗乾淨以後，再用流水把它沖洗乾淨，也能把檸檬皮洗淨。青檸檬表皮不光滑、凸凹不平，在種植全過程中，常常要應用化肥，進而使化肥、化肥和病原菌等有害物非常容易就粘附在外皮上，假如清理不乾淨，服用以後有可能造成腹瀉，乃至農藥中毒。

檸檬怎麼清洗才幹淨

1、準備一小盆溫度為40-50℃的熱水，加入兩勺麵粉，將檸檬放入浸泡大約10分鐘。鹼性的麵粉能夠中和檸檬表皮的酸性農藥殘留物，熱水則是為了溶解檸檬表皮的蠟油。也可以直接用熱淘米水來代替，淘米水呈鹼性，對清除水果表面的農藥殘留有很好的效果。2、將兩大勺食鹽放在手心裡，將泡過的檸檬反覆揉搓，利用食鹽的細微顆粒，用不斷摩擦的方式全面去除剩餘的蠟油。而且在反覆揉搓的過程中，檸檬皮中的芳香成分會被逐漸釋放出來，使檸檬的香氣更加濃郁。但要注意把握揉搓的力度，力度太輕難以去掉剩餘的蠟，效果，太重則有可能搓破檸檬的表皮。3、準備一盆淘米水，講檸檬浸泡在淘米水中半小時，以溶解部分果蠟。然後用乾淨的刷子輕輕的刷洗檸檬，最後再用清水沖洗乾淨就好了。4、用牙膏清洗。將檸檬在水中浸泡一小會，然後擠點牙膏出來，塗抹在檸檬表面。雙手輕輕搓洗檸檬，待牙膏融化後，再浸泡10分鐘左右。最後用清水沖洗乾淨就可以了。

檸檬怎麼吃最好

1、檸檬布丁，將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火；在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。2、蜂蜜檸檬煎雞脯，雞胸肉洗淨用刀背把雞肉拍，每一塊都均勻的拍鬆散；檸檬用果蔬清洗劑清洗乾淨，去掉檸檬皮一部分切絲，一部分切小粒，蒜切末；把雞胸肉和檸檬絲，蒜末放入一個大碗中，加入醬油，再放入蜂蜜抓拌均勻醃製1個小時以上；鍋中水燒開加少許鹽放入貝殼面煮熟，煮好的貝殼面放少許橄欖油拌一下備用，洋蔥，大蒜切碎；炒鍋倒入橄欖油燒6成熱，放入洋蔥和蒜末炒出香味；加入番茄醬，再加少許清水熬出香味，加入適量的鹽和胡椒粉調味，醬汁濃稠關火備用。

檸檬怎麼去苦味

如果買的是幹檸檬片，泡水會苦的原因是幹檸檬裡面的檸檬籽，把檸檬籽去掉，再泡水喝就就不苦了。新鮮檸檬切片後，不能直接用熱開水泡，不然會變苦。而且檸檬裡面含有的維生素C也會被高溫壞破。所以，用新鮮檸檬泡水，最好用溫水，且是不超過50℃的溫水，這樣泡出來的檸檬水絕對不會苦。檸檬泡水還可以加點蜂蜜或冰糖，這樣會更好喝。由於檸檬皮上含有的化學物質略帶苦味，會隨著溫度升高而加重味道，所以可以加點蜂蜜或者冰糖來中和檸檬的酸味和苦味。將新鮮的檸檬切成片後，放到蜂蜜中醃製幾天，再取出泡水，就可以去掉苦味了。如果沒有蜂蜜，也可以加入適量的白糖或冰糖來醃製。