凍幹檸檬片有營養嗎，凍幹檸檬片能祛痰嗎

凍幹檸檬片，這個也是很多人都是不陌生的，超級多的人都是知道的，那麼凍幹檸檬片有營養嗎？凍幹檸檬片能祛痰嗎？

凍幹檸檬片有營養嗎

雖然相比於普通的新鮮檸檬來說凍幹檸檬片的營養價值可能要稍微低一點，但凍幹檸檬片還是具有一定營養的，拿來泡水喝也十分方便。

凍幹檸檬是真空冷凍乾燥的，是在零下30度瞬間速凍的，不同於一般的熱乾燥法，最大程度儲存了食品的色澤，營養和芳香成分等，口感也要好一些。富含糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等，其中檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。

幹檸檬片也有其營養價值，包括熱量低，具有很強的收縮性，有利於減少脂肪，是減肥良藥。止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能。能有效分解脂肪對減肥很有幫助。用晒乾的檸檬片泡水喝也是可以美白的。把檸檬片弄乾只是把其中的水分和極少的一部分成分蒸發掉，而留下來的還是大多數，不過，乾的檸檬片泡水喝的美白效果不如新鮮的檸檬片的。幹檸檬片的營養成分還是比新鮮的略差一點，而且，吸收不如新鮮的好。

凍幹檸檬片能祛痰嗎

更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨裡積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。

凍幹檸檬片是有一些營養的，而且這個也是可以祛痰的。

凍幹檸檬片的優點 

1、冷凍乾燥在低溫下進行，蛋白質、微生物之類不會發生變性或失去生物活力。 

2、在低溫下乾燥時，物質中的一些揮發性成分損失很小。 

3、在冷凍乾燥過程中，微生物的生長和酶的作用無法進行，因此能保持原來的性狀。 

4、加水後溶解迅速而完全，幾乎立即恢復原來的性狀。 

5、由於乾燥在真空下進行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質得到了保護 隨時享受鮮果的感覺。