斑點鱸魚和普通鱸魚的區別

斑點鱸魚大多是海水鱸魚，一般稱海鱸魚，體型一般較大，魚身粗且長，肉質緊密，肉質有些發“柴”，一般習慣清蒸，吃起來帶有較濃郁的海腥味。

普通鱸魚大多生活在淡水湖、河裡，，外表比較光鮮，肉質細嫩，富有彈性，紅燒、清蒸、香煎均可。

從價格上看，海鱸魚價格偏貴，一般在20元一斤，淡水鱸魚因目前大量養殖，價格在13元左右。