魚肉是素菜嗎

不是，當然是葷菜，因為眾所周知魚是有生命的，殺魚做菜當然是葷菜。素菜是指植物性的菜品，如白菜，菠菜，洋蔥等等。魚這道葷菜有很多吃法，清蒸，醋溜，油煎，油炸，晾晒等等，非常好吃，且有營養，具有多種營養成分，氨基酸，是大人小孩的餐桌必備佳品。

魚不屬於素食。雞、鴨、魚、肉、蛋、奶等食物均屬於葷菜。

素食指的是禁用動物性原料。對於現代的人們來說凡是從土地中和水中生長出來的植物，可供人們直接使用或加工使用的食品，都可以統稱為素食。比如說蔬菜，果品，豆製品和麵筋等材料製作的素菜等食物。

葷食是含有肉類的食物，是人體攝取營養的重要來源，魚和肉中，尤其是魚類當中含有非常豐富的優質蛋白和能夠降低血脂的多種不飽和脂肪酸以及人體容易缺乏的維生素和微量元素。

多吃葷食對兒童和青年非常有好處。因為人體在生長髮育和代謝過程中每天都需要大量優質蛋白和必需的脂肪酸成人每天攝入適量葷食可增強體質胖人攝入適量的葷食可以減少麵食的攝入，堅持的話有減肥的作用。

魚屬於素食:

標準定義是這樣的:vegetarian(素食主義者):不能吃肉，但經常吃魚vegan(嚴格素食主義者):不能吃肉，奶製品，或魚以上說明，魚是素食的一部分，而素食菜的關鍵是不用葷油來製作，都是香油還做的，我不太清楚國際標準的說法，但中國古代是用香油作為界限的.