家常菜炒菜教程

肉絲炒香乾豆芽家常菜教學

1：3兩脊肉切細肉絲，熱鍋倒油，油熱後倒入肉絲翻炒，烹入料酒炒散，倒入碗中備用。

2：香乾四快切條，豆芽洗乾淨備用，一小把韭菜，洗淨切段備用。大蒜子切碎，生薑切絲備用。

3：熱鍋下油，油熱後加入大蒜子炒香，加入生薑絲，翻炒，倒入香翻炒加入生抽，一點老抽翻妙，加入豆芽，倒入炒好的肉絲，最後加入韭菜，少量食鹽，雞精翻炒出鍋