牛肉乾醃製好還是直接煮好

牛肉乾都是可以直接食用的，所以是熟的.做牛肉乾的時候需要將牛肉切片或者切條醃製之後煮熟再自然風乾.風乾之後的牛肉乾要放好，牛肉乾是大家經常吃的一種美味零食，是一種經常風乾或者脫水處理製成的食品.可以直接煮好就可以，不用醃製

醃製好。

生牛肉洗淨按紋路切條，倒點料酒再加點清水浸泡去除牛肉的腥味至少要半小時，戴上一次性手套撈出牛肉瀝乾水分！加入切絲的洋蔥薑蒜及所有配料混合抓均勻，再用牙籤在每條牛肉上扎幾下好醃製入味，裝入保鮮袋排氣把口綁緊放冰箱冷藏12-24小時，醃製好的牛肉取出用吸油紙吸乾汁，用牙籤把牛肉穿插在烤架上，烤盤底下放張錫紙，預防烤出汁滴落烤箱內不好清洗！烤箱不用預熱！直接開風烤上下管150度100-110分鐘！（根據自己烤箱的溫度差異，時間還是要多經常觀察來確定！