巨型海蜇可以吃嗎

巨型海蜇是可以吃的，而且醋拌海蜇頭是非常有名的一道菜。但是海蜇必須要通過鹼先進行去除水分，加工後才能吃。海蜇好吃，但它是屬於水母的一個種類，那麼海蜇有毒嗎?海蜇作為食材是沒有毒的，但是被海蜇的觸角蜇到是有毒的，因此在食用海蜇時要小心地處理，必須先用食鹽、明礬除去它的毒性後才可以食用!另外，海蜇和許多的海產品一樣，很容易受到細菌汙染，因此生拌海蜇時務必要注意衛生，切絲後要用涼水將其反覆清洗，以防細菌性中毒，這是我們需要去注意的了，雖然海蜇本身是很不錯的了，但是我們隨意的吃也會出現問題了，需要儘量的避免才可以。