炸脂渣用什麼油
心理1.49W
用豬板油或肥豬肉都可以
炸脂渣時如果用肥豬肉時,最好把皮去掉,把肥肉裡的油熬出來,脂渣成為微黃色控油撈出,拿來包大包子或炒菜都很好吃。如果選擇豬板油也可以,豬板油出油率高,熬出來的脂渣會有點碎,我個人覺得還是肥豬肉熬出來的脂渣好吃。
標籤:炸脂
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