羊肉卷怎麼切

步驟/方式1

從冰箱冷凍室裡拿出一塊羊肉，然後切下一塊大概寬度為5cm左右的長條形羊肉

步驟/方式2

切羊肉時用右手拿菜刀，左手按著羊肉，需要注意的是，羊肉切的越薄越好，切下的羊肉會自動呈卷形。

步驟/方式3

重複以上步驟，趁羊肉溫度低，將羊肉全部切成薄片，然後切下的薄片羊肉會自動捲成羊肉卷。

步驟/方式4

將切好的羊肉卷擺盤，就可以拿來涮羊肉了，多餘的羊肉卷也可以冷凍在冰箱裡備用。