番瓜排骨湯

主料：南瓜400g

輔料：排骨300g

配料：豆瓣醬適量、生抽適量、蠔油適量、料酒適量、雞精適量、油適量

排骨燉南瓜的做法步驟

1、南瓜切成塊，蔥姜切絲

2、炒鍋爆香蔥姜

3、放入南瓜翻炒至變色

4、加入生抽蠔油料酒，辣豆瓣醬一大勺，繼續翻炒

5、加入一大碗熱水燉煮10分鐘

6、加入已經用高壓鍋壓好的排骨在燉煮5分鐘，加入雞精，出鍋即可