蘿蔔燉花生米做法

步驟 1

蘿蔔切絲備用，熱鍋放油熱了，放花生炒熟。

步驟 2

雞蛋碗中打散，放油，煎餅，熟了之後切條備用。

步驟 3

鍋中油熱後，放肉炒熟，放蘿蔔絲炒熟，放水煮開。

步驟 4

開鍋後，放花生，之後在放雞蛋餅條，蓋鍋大約15，即可食用。

首先將花生米先用鍋煮熟，煮的時候加少許鹽，煮大概十五分鐘後拿出自然涼透後，加入蘿蔔一起，加味極鮮，蠔油，和香油，攪拌均勻就可以了。

食材：紅蘿蔔180克，花生120克，白蘿蔔160克，蠔幹90克，蔥8克，白胡椒粉2克，鹽適量

做法：

1、先把白蘿蔔和紅蘿蔔削皮，再切成塊狀待用。

2、花生用熱水泡大約45分鐘至一小時，待用。

3、把水倒入飯煲至一半，稍熱過後把白蘿蔔、紅蘿蔔與花生一起加入飯煲內。

4、大約過了30分鐘，再加入大蔥和蠔幹。

5、當湯滾開後，把白胡椒粉加入湯內。

6、持續煲了一小時後，放入適當的鹽調味即可。