安佳動物奶油和英氏動物奶油

安佳奶油動物奶油中含有稀奶油，而稀奶油則是由從牛奶中提取出來的牛乳製成的，而且安佳的動物奶油比較細緻，加上糖之後就可以打發。

英式奶油如其名來自英國，在英國被稱作為Custard。17世紀來到法國，因為濃厚又順滑的口感而非常喜愛，現在在法國的各種餐廳甜點裡常常能看到。