鐵鍋生鏽怎麼重新開鍋

鐵鍋生鏽要重新開鍋的辦法是，先把鍋擦洗乾淨，然後把鍋燒熱，找一塊家裡沒吃完的肥豬肉，沿著鍋底開始一直到鍋邊使勁擦，重複的擦，直到鍋體發亮，肥肉的油快乾了，再把鍋擦洗乾淨，然後再放自來水燒開多煮一會，把水倒掉，擦乾淨就可以重新開鍋了。

第一步：把生鏽的鐵鍋裡面加入適量的清水，用鋼絲球把鐵鍋上面有鐵鏽的地方刷洗一下，刷的時候可以大力一點，這樣才能把鐵鏽刷掉全部刷掉了之後，把刷出來的鏽水倒掉，再往鍋裡面加入適量的清水，把鍋表面清洗一遍，清洗乾淨

第二步：把鍋清洗乾淨了以後，把裡面的水倒掉，在鍋的各個位置撒上薄薄的食用鹼，然後放在旁邊靜置10分鐘左右時間到了以後，再用鋼絲球在鍋的每一個位置都刷一遍擦完了之後，在鍋裡再倒入一點清水，邊擦邊洗，把鍋表面生鏽的印全部都刷掉要記住：一定要用鋼絲球邊洗邊擦。

第三步：等到清洗乾淨了之後，把裡面的水倒掉，用一塊乾淨的抹布把鐵鍋表面的水分擦拭乾淨，然後再把鐵鍋放在爐子上，開大火把表面的水分完全燒乾等鍋完全乾了以後，再往鍋裡面到多一點油，然後我們用廚房用紙把鍋的周圍都刷上油，把油均勻的塗抹在鍋上，要多塗抹幾遍，要塗抹到鐵鍋上面都包裹著油

第四步：把火關掉，然後加入清水清洗一下，清洗乾淨之後，再次把鍋上面的水分擦掉，然後再倒食用油，均勻的把油塗抹在鍋上面，把整個鍋都擦一遍油，這樣處理之後，鍋就完全乾淨了。