長城紅酒怎麼挑選

觀察 評價一款紅酒的第一步就是觀察它在杯中的顏色。對深色葡萄酒來說，酒液最貼近杯壁的一部分，若顏色發紅、紫等較深的顏色，則說明年份較近酒液發橙色、黃色，富有光澤，說明已經儲存有一定的年頭了。在良好的光線下，若酒液整體清澈度較高，杯中無沉澱，說明品質不錯。搖晃酒杯後，殘留在杯壁上的“酒淚”越突出，說明酒精度或含糖量高，酒中的物質較為豐富。