大紅蘿蔔素餡餃子大全

做法

步驟1/6

園紅皮蘿蔔擦絲加入土豆澱粉沾水捏成團（蘿蔔不要加鹽，或是用水焯）

步驟2/6

上鍋水開後計時十分鐘左右，看蘿蔔圓的大小計時

步驟3/6

糯米粉加糖加水攪拌均勻，熬製成甜醬汁

步驟4/6

辣椒粉加辣椒醬，加水！辣椒醬汁就做好了！大醬加水製成醬料汁！還可以用辣子加海鮮醬油！總之可以選自己喜歡的醬汁

步驟5/6

晶瑩剔透的蘿蔔圓！

大紅蘿蔔素餡餃子大全

主料：

麵粉適量 紅蘿蔔一根 粉條一小把

輔料：

酵母少許 純淨水(40度左右)少許 韭菜一把 雞蛋三個

調料：

花生油適量 鹽適量 五香粉少許 老抽少許

雞精少許 橄欖油少許

做法：

1、 紅蘿蔔擦絲、泡好的粉條切寸段、韭菜切碎、炒好的雞蛋搗碎，放入盆中，加適量鹽、少許老抽、五香粉、雞精和橄欖油調味，用筷子順時針攪拌均勻即可。

2、 麵粉中加酵母和溫水，攪拌成絮狀，醒發兩倍大，揉成光滑麵糰。

3、 搓成長條狀，切成大小均勻的劑子。

4、 擀成中間厚四周薄的包子皮。

5、 包入餡料。

6、 已包好。

7、 冷水上籠，大火燒開轉中火蒸十五分鐘，關火燜五分鐘。

8、 已蒸好，出鍋