核桃素餡餃子餡做法大全

主料：

核桃仁150克

韭菜300克

餃子皮3元

輔料：

生薑末適量

花椒粉少量

鹽適量

步驟1

準備食材

步驟2

核桃仁放入烤盤中，烤箱150度預熱烘烤我10分鐘，或者炒熟即可。

步驟3

烤核桃仁的時候摘韭菜，摘完洗乾淨控水

步驟4

核桃不管是炒熟還是烤熟，都裝進保鮮袋用擀麵杖擀碎，越細越好。

步驟5

韭菜控好水，切碎

步驟6

放入盆中，加入核桃，生薑末，花椒粉，鹽，拌均勻即可

步驟7

鹽和花椒粉根據自己口味調整用量，可以先少放一點，拌均勻嘗下味道，需要新增什麼再加點即可

步驟8

準備包餃子

步驟9

大小隨自己

步驟10

中間捏一下，再用雙手拇指和食指按壓捏一下

步驟11

具體包法，自己怎麼順手怎麼來

步驟12

放餃子用的不沾烤盤，如果沒有記得撒一層麵粉防沾

步驟13

水開放入餃子煮熟即可