觀茶湯聞茶香知茶味悟茶韻

品茶的四個特徵:觀茶色、聞茶香、品茶味、悟茶韻。這4個特徵使人分別從茶湯的色、香、味、韻中得到審美的愉悅，將其作為一種精神上的享受，更視為一種藝術追求。

不同的茶類會形成不同的顏色、香氣、味道以及茶韻，要細細品啜，徐徐體察，從不同的角度感 悟茶帶給我們的美感。