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海底撈火鍋底料白色粉末是什麼

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海底撈火鍋底料白色粉末是什麼

火鍋底料裡的白色粉末是火鍋專用調味粉。在兌鍋的時候替代了雞精和味精,更適合火鍋使用,也叫它火鍋伴侶。火鍋調味粉的作用是提鮮增香去腥的,同時,火鍋調味粉也含有鹽分,使用的時候鍋底不需要另外新增食鹽。調味粉的品質差距特別大,價格上也是差距明顯