螃蟹肉為什麼是黃的

1、

可能不新鮮了 通常情況下，在購買螃蟹的時候，新鮮螃蟹一般顏色都比較深，大多是青黑色，如果螃蟹發黃的話，很可能是螃蟹放久了已經不新鮮了。

2、

可能是老螃蟹 一般而言，螃蟹的年齡也是有大有小的，年輕的螃蟹顏色會是青色的，而如果螃蟹老了，它的顏色就會變黃，裡面的肉質也會變得鬆散。

3、

可能是品質差 螃蟹顏色一般和生長環境有很大關係，通常，生長的水質越好，螃蟹的顏色