紅色的長豆子是什麼

是赤小豆。

赤小豆，個頭較小，呈細長形 有紅有黑，紅如朱，黑如漆，有毒。

赤小豆是豆科植物赤豆或赤小豆的種子，為植物類中藥。赤小豆味酸、甘，藥性平和。歸心、小腸經。赤小豆的主要成分為蛋白質、三萜皁苷、膳食纖維、糖類、微量元素等。其中，皁苷是主要發揮作用的成分。