四百斤豬能出多少肉

400斤毛豬能殺280至340斤肉。

400斤的毛豬宰殺後去掉內臟、頭、豬蹄等，可以出280至340斤左右的肉。一般情況下生豬的出肉率在70至85%之間，具體的出肉率與生豬品種等因素有關。一頭豬出多少斤肉主要跟品種有關。以三元豬為例，一頭三元豬的標準出欄體重在220至240斤，出肉量一般為160至180斤。