超市的幹辣椒為什麼不辣

辣椒有很多品種，有微辣的，有中辣的，也有特別辣的，就看超市賣的是什麼品種了，想要辣或不太辣的可以問超市導購員。

還是一種情況就是在製作幹辣椒時，因雨天辣椒回潮也會影響幹辣椒的辣味。