白鱔養殖水溫

白鱔為肉食性魚類。自然界鰻苗主要攝食浮游甲殼類生物，長大後主要攝食小蝦、小蟹、水生昆蟲、螺、蜆、蚯蚓等，也捕食小魚和高等植物的碎屑。在人工飼養池中，應喂以人工配合飼料。鰻鱺生長的適溫為20―28℃。水溫下降到8―10℃以下時，基本停止攝食，潛入底泥或石洞中進行冬眠當水溫高達30℃時也停止攝食。