坦洋工夫牛乳茶做法

1，悶茶：取紅茶30克，倒入泡茶桶中，然後取450毫升90度熱水，沿桶壁緩緩倒入桶內，避免熱水直接接觸茶葉（直接接觸茶葉泡出的茶水會苦澀），悶泡15分鐘後，把茶湯過濾到240克冰塊中即可～

2，煮茶底：取500毫升紅茶，800毫升直飲水倒入鍋中，依次將紅棗50克，桂圓6個，枸杞20克，紅糖2塊（如果沒有方塊紅糖，就用40克普通紅糖代替）生薑30克倒入鍋中，煮到沸騰悶泡5分鐘～

3，過濾：將鍋中的茶底用濾網過濾，食材與茶底分開、將過濾出的食材分裝到出品杯中備用

4，茶湯：取茶底300毫升，牛乳80克，咖奶20克，攪拌均勻緩緩倒入出品杯中

原料：

港紅茶湯150毫升

鮮奶100毫升

黑磚糖水20毫升

冰糖漿25克

冰塊加至250毫升

做法：

1、在雪克杯中加入牛奶

2、加入優閒狐的冰糖漿

3、加入適量的冰塊

4、攪拌均勻

5、在成品杯中加入黑磚糖水

6、把攪拌好的牛奶倒入成品杯中