清蒸武昌魚的製作流程

步驟/方式1

武昌魚清理乾淨後放入薑片和料酒抹勻放置十分鐘

步驟/方式2

揀去薑片，用清水衝去料酒。

步驟/方式3

鍋中水開後，放入武昌魚，把蔥絲和薑絲取一半擺在魚身上，蓋上鍋蓋大火蒸一分鐘。

步驟/方式4

蒸好的武昌魚揀去蔥薑絲，倒掉蒸岀來的水。

步驟/方式5

重新擺上另一半的蔥薑絲

步驟/方式6

淋上蒸魚豉油

步驟/方式7

最後淋上熱油即可

步驟/方式8

開吃了