鴨蛋湯的12種做法

主料：

鴨蛋120克

豬肉(肥瘦)100克

調料：

鹽6克

雞精3克

胡椒粉2克

香油10克

青蒜10克

做法：

1、 將豬肉洗淨，切小塊或絲

2、 鴨蛋磕入碗中，攪勻

3、 蒜苗（青蒜）切細末待用

4、 鍋中加水或高湯上火，下入豬肉，待熟時，再打入鴨蛋

5、 熟後加入調料，撒上切好的蒜苗，淋少量香油即成