羊肉臊子的羊肉怎麼炒
1、先準備洗乾淨的羊肉,羊肉我已經泡了好幾個小時了,裡面那個白色的是羊油。
然後把羊肉冷水入鍋焯下水,裡面放幾片生薑片進去,再加入料酒,水開後不要蓋鍋蓋煮3分鐘就行
在焯水的時間裡把羊油切下,全都切成小塊一會用來炸油
鍋裡羊肉煮煮好後,先把鍋裡的血沫撈出來,然後把羊肉撈出來再清洗下。
把羊肉全都切成小塊
2、這會開火讓鍋先熱會,然後把羊油倒進去,用小火炸出油
慢慢的羊油就完全炸出來了,等裡面炸的剩下渣的時候,把肉渣撈出來
現在往羊油裡面加入花椒、小茴香,蔥段和香葉進去炸香
等這些香料裡面的味道完全炸出來,就可以撈出來了
關火讓油冷卻一小會。
碗里加入2勺紅辣椒麵和十三香,把熱好的油潑在辣椒碗裡攪拌均勻,這個就是製作羊肉辣子,羊肉辣子就做好了。
4、這個調料盒裡放入小茴香、花椒、香葉,還有桂皮。
現在開始炒羊肉臊子,鍋裡倒入少量的油,油五成熱的時候倒入切好的羊肉翻炒
加入適量的料酒進去
炒至肉顏色發白的時候放入蔥段和生薑片
鍋裡倒入適量的生抽和少量的醬油。
然後加入開水,水要剛好淹沒肉就行,再放入調料盒進去,小火燉大約30分鐘
鍋里加入適量的鹽和十三香,然後轉大火收汁,這個時候就可以關火出鍋了
好了,這個羊肉臊子就做好了,味道特別香、而且沒有羊羶味,做法也特別簡單
-
岩石和牛的品質
岩石和牛是當今世界公認的品質最優秀的良種肉牛,其肉大理石花紋明顯,又稱“雪花肉”。由於岩石和牛的肉多汁細嫩、風味獨特,肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低、營養價值極高,因而在日本被視為“國寶”,在西歐市場也極其昂貴。...
-
襄陽城破郭靖戰死原文
原文道:“襄陽城破之日,郭大俠夫婦與郭公破虜同時殉難,屠龍刀不知下落。郭祖師當時身在西川,待趕去想要相救父母親人,卻已為時不及。一百年來,武林中風波迭起,這對刀劍換了好幾次主人。後人只知屠龍寶刀乃武林至尊,唯倚天劍可與匹敵,但到底何以是至尊,那就誰都不知道了。...
-
48ⅴ直流水泵轉速慢發抖是什麼回事
1、電機軸承磨損執行時出現抖動。2、如果是離心泵,則需要檢查聯軸器,可能是聯軸器減震墊壞,或軸承箱軸承內環或外環磨損。3、檢查與底座固定的螺栓是都鬆動。泵類執行轉速高,對軸承要求高,若軸承未及時保養,就可能會出現磨損,從而就容易出現共振抖動的問題。...
-
京東快遞為什麼五六天不動
我們在網路上進行了網購,就會有相應的快遞公司承擔快遞運送業務。如果我們在京東上購買了物品,京東快遞五六天沒有什麼快遞運送訊息。首先現在最常見的就是由於疫情的原因會導致快遞延遲傳送,還有各種極端災害天氣,比如洪水等情況也會導致快遞傳送延遲。如果發現京...