腸衣幹了能泡開嗎

應該能吧，幹腸衣是晒乾的，鹽漬腸衣是用鹽淹的是溼的，乾的能夠直接用，鹽漬的有許多鹽，需要把鹽洗去後運用。用溫開水泡開即可，浸在水中幾個小時即可使用。

鹽漬腸衣就是用鹽醃漬的腸衣，是溼的，使用之前先用溫水洗去表面的鹽粒，如果擔心腸衣內部不乾淨，也可以再用清水反覆沖洗幾遍，然後放入冷水或溫水中浸泡5分鐘以上就可以用了。