魯花濃香和特香菜籽油有何區別

魯花濃香菜籽油和特香菜籽油在生產工藝上的區別就在於兩者的製造工藝有所區別。價格上也有一定的差距，濃香位元香菜籽油稍微便宜一些。

在製作工藝上，濃香菜籽油是將菜籽進行炒制烘焙，使其提高了產油率產出的油，香濃醇厚，炒菜顯得特別的上色，顯得油潤。而特香菜籽油則是在榨取的過程中不進行炒制，加熱而進行生榨，這樣的菜籽油出油率會較前者更低，成本更高，但是口味更加純粹，香味更佳獨特。所以在價格上也要略高於濃香菜籽油。

生活中常常能看到魯花菜籽油，它是家庭做菜必不可少的調料品。很多人都想知道魯花菜籽油特香和濃香的區別是什麼呢

其實它們的區別主要是：特香的是聞起來很香，而濃香的則是炒出來菜看上去比較油膩。

除了橄欖油和特種油脂之外，按照其精煉程度菜籽油玉米油等分為四個等級，級別越高其精煉程度越高，如果精煉到一級油程度，油中所含雜質很少，但某些營養元素也幾乎沒有了，而四級油精煉的程度不是那麼高，營養成分保留的角度來考慮，四級油反而是最好的