洋豆角的做法大全

材料：五花肉500克，豆角500克，適量的植物油，鹽6克，蔥1個，姜1個，大蒜2瓣，糖1湯匙，胡椒粉10個，2個八角茴香，2湯匙紅燒醬油，料酒1湯匙

1、將豆角洗淨，將較長的豆切成兩半，切成五花肉。

2、將水倒入鍋中，在冷水中將五花肉燒開，將水燒開，去掉泡沫，取出五花肉放在一旁。

3、將油加到鍋中加熱，加入白糖並炸成顏色，等到白糖變色，再加入五花肉和炸成糖的顏色，再加入洋蔥，姜，大蒜，胡椒粉，八角和炒至香。

4、加熱水，在麵條中加更多的水，加醬油，料酒，高火煮開，轉小火煮40-50分鐘。

5、時間到時，將燉的五花肉取出，再次往鍋中加油，加入豆角，然後翻炒直至豆角變成深綠色。

6、最後將五花肉和湯倒入鍋中，再加入適量食鹽，然後將豆角徹底燉熟後即可出鍋裝盤完成啦。