石英砂炒板栗能用多久

1個月

砂本身的顏色並非黑色，而是白色，因為炒制時間久了，才變了色。炒制栗子選用的砂子，是石英砂，這種砂子專門用來做炒貨。備砂的時候，要選潔淨及顆粒均勻的細砂，用清水洗淨，通過篩、晒，然後用飴糖、茶油拌炒成“熟砂”才能用。

炒栗子靠砂子來傳遞溫度，砂子越小受熱越均勻，這種圓形顆粒炒貨專用砂的保溫效能高，基本是恆溫，且不易碎，易篩易漏，可以最大程度上保證栗子的口感。

需要根據具體情況判斷。

如果炒砂處理的好，可以一直迴圈使用。炒板栗用的砂叫炒砂，炒砂是炒貨而用的填充料，使所炒制的貨物在爐腔內分佈均勻，並傳導熱量使貨物受熱均勻。

將淨制或切制後的乾果、食品、藥物與熱砂共同拌炒。炒砂分河砂、石砂、鹽砂和特製顆粒圓砂。對乾果、食品類的加工起輔助作用，使產品翻炒均勻。

5年以上

只要是在正規的商店購買的石英砂鍋一般可以用的時間都是5年以上。我們家的石英砂鍋到現在就用了4年都沒有壞掉，只要不摔破，我覺得我們家的石英砂鍋還可以用很久。