空氣炸鍋做蘿蔔絲餅

1、白蘿蔔切絲，用鹽抓勻醃製20分鐘

2、蒜頭、小米椒、蔥都切成末，在油裡炒香，再放一些生抽，不需要太多，因為蘿蔔絲醃製後也有鹹味

3、炒香後，把醃製好的蘿蔔，擠幹水分，放進鍋裡跟炒好的蒜末、小米椒、蔥花拌勻即可，無需炒熟

4、溫水和麵，致這種絮狀，就不需要再加水了

5、用砧板光滑的一面，撒上一些麵粉，開始揉麵，揉成這樣的麵糰，包上保鮮膜醒20-30分鐘

6、醒好的面，揉搓成長條形

7、把面均勻分切成小段

8、取小段揉圓後壓平成麵皮

9、往麵皮上加入餡料

10、然後像包包子一樣給它收口，收完口再壓扁

11、空氣炸鍋170度先預熱5分鐘。蘿蔔絲餅表面刷油，放進空氣炸鍋，200度，10分鐘

12、鬆脆的蘿蔔絲餅就做好了

將蘿蔔絲和麵粉澱粉加入適量的酵母粉和蘇打粉，以及各種調味料，調好後做成餅狀，然後放在空氣炸鍋內，下方一定用紙墊好一般開中火20分鐘即可時間到後過五分鐘再去抽

1、食材：蘿蔔半個、雞蛋2個、麵粉50克、鹽5克、油3匙。

2、把蘿蔔洗淨備用。

3、用削皮刀削皮，然後擦絲，越細越好。

4、把蘿蔔絲放入容器中，加入適量麵粉。

5、再加入兩個雞蛋，和適量的水攪拌均勻，成麵糊，水一定不要放多。

6、鍋中放入油燒熱，然後倒入攪拌好的麵糊用鏟子把它攤平，弄薄。

7、等底下一面焦黃以後，翻面。

8、等兩面都焦黃以後，切塊再放入盤中，就可以享用了，蘿蔔絲餅就做好了。