新鮮玉米芯為什麼是綠色的

玉米芯有點綠是壞了，應該是發黴了，這樣是不可以食用的，頂尖變色因為發黴變質產生毒素，發黴會產生強烈的致癌物質-黃麴黴素。所以不要食用哦沒事，還有一種綠色屬於玉米沒有成熟，就被掰下來了，聞一聞有無黴變味道。只要不是黴變就可以正常食用。