吊爐火燒的做法和配方

1、盆內加入食用鹼，鹽，溫水化開，加入麵粉，和麵，醒發30分鐘。

2、麵糰揪劑子，擀成薄皮，刷上油，製成餅狀，撒上芝麻。

3、電餅鐺刷油，煎至兩面金黃即可。