香蕉在樹上能全部熟嗎

不可能。

香蕉在樹上成熟的話，不可能所有的香蕉都同步成熟，所以需要進行催熟處理。在成熟過程中，成熟的香蕉容易爆裂，成熟的香蕉不利於長途運輸，壓在下面的香蕉果實容易受損，影響香蕉的食用價值。採摘下來的青色果實質地堅硬，味道很澀。需要經過一段時間的儲存和催熟，使其中的葉綠素轉化為胡蘿蔔素，澱粉轉化為糖才能食用，短時間內就可以上市銷售。