肉凍兩年有哈喇味怎麼辦

不能吃，趕快處理掉。肉在冰箱內存放了兩年，已經失去了營養價值，有了哈喇味，實際上是變了質的肉，如果繼續吃對身體健康不利。

去除凍肉哈喇味的方法是可用熱鹼水浸泡並反覆洗滌，烹飪時多加料酒、花椒、辣椒等可祛除哈喇味，但如果肉膘已嚴重發黃最好丟棄，肉類因存放時間過長會產生哈喇氣。