肉鬆有哈喇味怎麼回事

放置時間長了可能。肉鬆中含有蛋白質，蛋白質燃燒後會有肉燒焦的臭味，棉花燃燒後沒有異味，所以，通過燃燒後有無異味就可以辨別肉鬆是不是棉花做的。肉鬆壞掉腥味特別重，處於粘膩的狀態，壞掉的肉鬆不能吃，容易引起胃腸不適，進而危害身體健康，因為壞掉的肉鬆已經滋生出大量致病細菌，如沙門氏菌、弧形桿菌、大腸桿菌等，同時還會產生產生黃麴黴素、亞硝胺、丙烯醯胺等有害物質，人食用了這些變質食品將可能導致食物中毒、急性傳染病甚至死亡。