水蜜黃桃的特性

水蜜黃桃樹屬於落葉小喬木植物，一般樹高3-4米。

乾性弱，樹冠開張。幼樹生長旺盛，1年生長枝達1米以上。芽具有早熟性，樹冠形成快。開始結果早，定植2～3年開始結果，6～7年達盛果期，15～20年後漸入衰老，壽命較短，較好的25～30年還保持高產量。黃桃食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。