幹鍋醬和麻辣香鍋醬區別

區別有:

一、幹鍋醬和麻辣香鍋醬是不一樣的。香鍋醬的話比較好吃一點，幹鍋醬的話他只能做幹鍋香爆醬的話，能做很多東西的 幹鍋醬是可以炒幹鍋或者燒菜時用，火鍋底料是煮火鍋來吃的。

二、製作方法不同麻辣香鍋的製作主要會先對食材進行焯水斷生，再進行配料的炒制。幹鍋的做法是會持續的使用溫度給食材進行加溫，最後讓食物比較幹香。幹鍋菜可根據不同的主料配以不同的輔料，起到口感互補的作用。