擺攤盒飯的做法

材料

米飯，排骨150克，西蘭花100克，娃娃菜1棵，黑胡椒適量，韓式烤肉醬適量，醬油適量，白糖適量，鹽適量，花椒粒適量

做法

1、排骨將其兩頭不好的位置剁下，挑出直排，用上面所有調料醃製。

2、不好的排骨用開水燙一下，再另加水熬湯，只需加點大料、薑片小火慢慢熬製

3、鍋內熱油加少量白糖熬製焦糖色將直排入內，添水，燉制40分鐘左右。

4、直排熟後出鍋，鍋內原有湯汁再加入熬好的排骨湯兩勺，再加兩勺水。

5、加入娃娃菜，另將西蘭花開水燙制。