野生榆黃蘑幾月份採摘
7、8月份。
據介紹,榆黃蘑是東北著名的食用菌品種,色澤金黃、香味濃、味道鮮美、營養豐富,包餃子特別好吃。野生榆黃蘑原本只有夏季才有。
榆黃蘑營養豐富,細膩柔軟,味道鮮美,有清香氣味,實為野生食用菌中的上品,色、香、味俱佳,非常誘人。榆黃蘑還可入藥,有滋補強壯的作用 。
3—5月份採摘。
野生榆黃蘑實體多叢生或簇生,呈金黃色。菌蓋喇叭狀,光滑,寬2~10釐米,肉質,邊緣內卷,菌肉白色。榆黃蘑味道鮮美,營養豐富,含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養成分。野生榆黃蘑口感很純正,營養豐富,味道鮮美。特別是剛採下來的新鮮榆黃蘑,透著蘑菇所特有的清香氣味,是一種色、香、味俱佳的食用菌,有“長白第一鮮”之稱.。
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