花季菜餃子怎麼做最好吃

材料：雞蛋 4個

胡蘿蔔 1根

蔥 1根

杏鮑菇 1根

菜花 大概400克

鹽 12克

蠔油 2勺

香油 1勺

花生油 4勺

步驟：

1、菜花洗淨剁碎，胡蘿蔔洗淨削皮打絲切丁，杏鮑菇洗淨切丁，蔥洗淨切丁，雞蛋炒熟切丁，加鹽、蠔油、香油和油調味。把握不好調完味可以嚐嚐進行調整。

2、揉好的面醒發15分鐘，分小劑子擀皮。

3、按自己的手法包餃子，素餃子放餡多。

4、水開後下鍋，一個滾就肚皮朝上了，好熟。熟了後可以聞到胡蘿蔔的甜味和菜熟了的香味。。

5、爽口的餃子出鍋啦！

花季菜餃子怎麼做最好吃

先把薺菜洗乾淨，水分晾乾，再切好，準備好，一斤，豬肉剁成餡。放入適量，鹽，生抽雞精。薺菜豬肉餡調好，包成餃子。水燒開煮熟即可。