茴香餃子餡怎麼調最好吃的做法

材料：茴香300克、麵粉300克

輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、蠔油適量、糖適量、料酒適量、白胡椒適量、雞精適量、味精適量

花生油適量

1、 肉剁碎，蔥薑蒜切末，茴香切碎。

2、肉餡放蔥薑末，料酒，水一起攪拌。

3、所有調料混合放入肉餡攪拌加入茴香末拌勻。

4、高筋麵粉300克加點鹽和成麵糰，醒20分鐘後，搓成長條，切成大小均勻的麵糰，擀成皮，包成餃子。

5、鍋裡水燒開，放入餃子，煮大概3開就熟了，裝盤開吃

蒜剁成蒜泥倒點醬油醋，蘸餃子吃

茴香餃子餡怎麼調最好吃

葷香有一種特別的清香味兒，非常的喜歡吃茴香餡餃子，怎麼調茴香餃子餡兒才能又香又好吃呢

首先要把茴香洗乾淨，控好水分，然後把肉餡，倒入盆中，把蔥花切碎，把姜切碎，放入肉餡中，加入適量的蠔油，醬油，雞精，鹽，再倒入點植物油，把肉餡攪拌均勻就可以了，把茴香切碎，倒入肉餡中攪拌，這樣包出的餃子，又香，又好吃！

茴香餡的餃子最好吃的做法是先把茴香用水泡一泡，然後在洗上幾遍，洗乾淨後控一下水，然後在和麵，面和好以後先放在那裡醒一醒在調餡，買一斤豬肉切餡，切好以後在有水把肉餡攪拌均勻，然後在放生抽，耗油，雞精，十三香，花生油，攪拌就好了