直接用奶粉做麵包的方法

1、將黃油切塊先拿出軟化，先把雞蛋奶粉糖鹽都加入容器，再加入高筋粉，上面挖一個小洞把酵母倒進去，攪拌揉均勻成麵糰後加入軟化的黃油塊再揉勻，沒有黃油的可以用無味食用油，可用廚師機或者麵包機揉麵30分鐘，取一塊麵輕輕拉開能有薄薄的一層膜而不容易斷就到位了，麵糰包上保鮮膜放入烤箱進行發酵，大約50-60分鐘，發到兩倍大手指戳洞不立刻反彈就好了

2、取出麵糰揉成長條切成10塊揉成圓形蓋上保鮮膜醒15分鐘後再按壓排氣揉圓蓋保鮮膜放入烤箱再次發酵50-60分鐘，麵糰發到2倍大取出，預熱烤箱170度10分鐘，再放入麵包烤20分鐘，鬆軟小麵包就出爐了